Si quieres un cabello sano, la proteína es esencial

Las proteína es esencial para el crecimiento del cabello y es la materia prima para la formación del pelo. La ausencia de proteínas puede hacer que nuestro cabello se debilite poco a poco y acabe cayendo. Es un nutriente de los más ingeridos por personas con problemas capilares. Nos aporta la energía necesaria que necesitamos durante el día  y es un recurso muy usado por las personas que prefieren no ingerir hidratos de carbono o estimulantes como el azúcar y la cafeína.

Nuestro cuerpo, por sí solo, no es capaz de construir los aminoácidos esenciales. La única manera de conseguirlos es comiendo alimentos ricos en proteínas.  Las fuentes de proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se llaman proteínas completas. El cabello está compuesto por la proteína de la queratina y otros minerales como el magnesio, el silicio o el cobre, por lo que para conseguir un pelo fuerte y sano es fundamental mantener una dieta saludable y equilibrada que contenga estos nutrientes.

Los alimentos con más proteínas

Estos alimentos son de los más ricos en proteína:

• Jamón Serrrano
• Carnes y mariscos
• Leche
• Huevos
• Lentejas
• Judías
• Nueces
• Atún fresco
• Soja
• Almendras y pistachos
• Gelatina

Otros nutrientes y alimentos que ayudan a que tu pelo crezca sano y fuerte

• Las frutas y verduras son ricas en vitaminas A, B y E, que protegen el cuero cabelludo, fortalecen el cabello y ayudan a su crecimiento. Apúntate a los guisantes ricos en vitamina B1  y vitamina C.
• Tampoco deben faltar los minerales. El hierro es esencial para evitar que el pelo se debilite, está presente en vegetales verdes y carnes rojas. Toma zumo de remolacha porque tiene mucho hierro. Ten en cuenta que la vitamina C contribuye en la absorción del hierro, por eso las lentejas por ejemplo conviene tomarlas con guisantes ricos en vitamina C o con un kiwi de postre.
• Contra la pérdida de cabello, el zinc es de vital importancia. Lo encontrarás, por ejemplo, en el pepino. El yodo que contiene el pescado mejora el crecimiento del pelo. El magnesio es perfecto para el pelo frágil, lo encontrarás en semillas, frutos secos, cereales integrales, legumbres y hortalizas de hoja verde.
• Las grasas vegetales saludables, como las que contienen los frutos secos y el aceite de oliva, te ayudarán a hidratar tu cabello y evitar que esté seco y quebradizo. Para aportar brillo, el aceite de girasol y la soja pueden ser tus aliados.
• Para el correcto funcionamiento del metabolismo, la biotina y el ácido fólico son muy importantes. Los encontrarás en multitud de alimentos como cereales, huevos, hígado, zumo de las naranjas y verduras (espinacas).

En definitiva, para prevenir la caída del cabello y para que nuestro pelo crezca sano y fuerte, es muy importante seguir un dieta variada y con alto contenido proteínico sin descuidar otros nutrientes que nos aportan ciertos alimentos de los que hemos hablado anteriormente.

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